10 sikre spisesvampe af Hermod Karlsen

At samle svampe er ikke blot en skøn naturoplevelse, det er også en oplevelse du tager med hjem til middagsbordet, og måske deler med familie og venner.

I denne bog finder du 10 gode spisesvampe med beskrivelser, forvekslingsmuligheder, rådgivning om plukning og rengøring, samt tips til tilberedning og konservering.

Med farvefotos af svampene i deres naturlige miljø og tegninger, der tydelig viser deres kendetegn. Denne udgave er redigeret af den danske biolog Thomas Læssøe, der er ekspert i svampe.